Arroz carreteiro

Arroz Carreteiro

Ingredientes:

1 Kg de Carne Seca

1 Cebola Picada

1 Colher de sopa de cheiro verde

2 xicaras de chá de arroz

2 Dentes de alho picado

6 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Deixe a carne seca de molho de vépera, troque a água e cozinhe até ficar macia

Desfie, frite-a em uma panela com azeite quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho, junte o arroz e frite.

Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Salpique o cheiro verde e sirva em seguida.

Bom Apetite.

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